Webinar dla pacjentów
Dieta planetarna - dla zdrowia i planety
- Czym jest dieta planetarna?
- Jakie są jej podstawowe założenia?
- Komu polecana jest dieta planetarna
- Jak komponować posiłki zgodnie z założeniami diety planetarnej?
- Czy można połączyć dietę w insulinooporności z dbałością o planetę?
Na te oraz wiele innych pytań, odpowiadają doświadczone dietetyczki kliniczne dr n.med. Katarzyna Pastusiak oraz dr n.o zdr. Matylda Kręgielska-Narożna.
Czas trwania: ok. 40 minut
Prowadzące: dr.n.med. Katarzyna Pastusiak, dr n.o zdr. Matylda Kręgielska-Narożna
Certyfikat: TAK
Webinar odbył się w lipcu 2022r. Udostępniamy Państwu nagranie webinaru. Zapraszamy!
Dr n.med. Katarzyna Pastusiak
Dietetyczka kliniczna, psychodietetyczka, wykładowczyni akademicka
Asystentka naukowo-dydaktyczna w Katedrze i Zakładzie Leczenia Otyłości, Zaburzeń Metabolicznych oraz Dietetyki Klinicznej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.
Specjalizuje się głównie w dietoterapii otyłości i zespołu metabolicznego, insulinooporności (w tym u osób szczupłych), cukrzycy, cukrzycy ciążowej, chorób tarczycy oraz zaburzeń hormonalnych związanych z płodnością tj. zespół policystycznych jajników. Doświadczenie zawodowe zdobywała podczas licznych staży krajowych oraz zagranicznych m.in. w Human Appetite Research Unit University of Leeds. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości oraz dietetykiem Fundacji Insulinooporność- zdrowa dieta i zdrowe życie. Nominowana w plebiscycie Głosu Wielkopolskiego Mistrzowie Urody 2022 w kategorii Dietetyk Roku.
W swojej pracy szczególną uwagę zwraca na holistyczne podejście do pacjenta, psychoedukacje i edukacje żywieniową. Pracuję na schematach żywieniowych, racjach pokarmowych i zaleceniach. Nie układa indywidualnych jadłospisów. Zamiast stosowania diety, proponuje trwałą zmianę nawyków żywieniowych dostosowaną do indywidualnych potrzeby i możliwości.
Dr n. o zdr. Matylda Kręgielska - Narożna
Dietetyczka kliniczna, promotorka zdrowia
W praktyce łączy współczesną wiedzę opartą o EBM (Medycyna Oparta na Faktach) i umiejętności psychodietetyczne. Konsultuje w oparciu o podejście skoncentrowane na rozwiązaniach i dialog motywujący. W czasie terapii dietetycznej, wraz z klientem, pracuje nad kształtowaniem optymalnego podejścia do sposobu odżywiania. Podkreśla znaczenie budowania zdrowych relacji z żywieniem. W codziennej praktyce udziela kompleksowych porad w nadwadze, otyłości (w tym w czasie farmakoterapii oraz przed i po operacjach bariatrycznych), nadciśnieniu tętniczym, zaburzeniach lipidowych, cukrzycy, miażdżycy, insulinooporności oraz w zespole policystycznych jajników. Jako adiunkt w Katedrze Leczenia Otyłości, Zaburzeń Metabolicznych i Dietetyki Klinicznej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu kształci młode kadry dietetyków i pracuje naukowo.
Zobacz także
